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舌尖上的致富路
大龍潭彝族鄉為搬遷群眾舉辦免費廚師技能培訓

時間:2019-04-16

  4月16日,50名來自仁和區大龍潭彝族鄉烏東德水電站移民、貧困家庭子女、農村轉移就業勞動者等群體的學員在拉鲊村委會參加第24天的免費廚師技能培訓,希望學好技術實現就業或創業夢想。

  據了解,此次培訓由仁和區人社局、大龍潭彝族鄉聯合舉辦,為期30天,邀請了經驗豐富的老師進行駐地授課,采用“理論+實訓操作”、課堂與課后互補的方式傳授50余道菜,確保參訓學員在培訓中能扎實的學到烹調技術。培訓不僅免收學費,在培訓期間還對貧困家庭子女每天給予一次性生活費補貼50元/人。

  培訓中,學員們通過仔細聽、認真記、勤交流、同實操,學會了多道菜的配料調制和烹飪技術,臉上洋溢著獲得感和幸福感。拉鲊村民馬龍說道:“通過這段時間學習,我學會了30多道菜,對我們農村做菜的習慣是一種改變,以后想在家里開一個農家樂,自已當廚師。”

  “授人以魚,不如授之以漁”。搬遷的群眾搬離了他們耐以生存的土地,在新的環境里,依托培訓提升就業和創業技能,才是他們實現增收致富的重要法寶。為此,大龍潭彝族鄉將穩定就業作為搬遷群眾生計保障的根本,抓好培訓和就業服務體系建設,解決好搬遷群眾的生計問題,促進搬遷群眾自力更生。目前,大龍潭鄉已先后組織搬遷群眾開展了電商、焊工、廚師、美容師培訓,共有440人參加培訓。




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